Luján de Cuyo · Mendoza

Productos del piedemonte mendocino

Producción familiar en el piedemonte de Luján de Cuyo, Mendoza

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De la finca

Nuestros productos

Nueces Chandler
Nueces Chandler
Otoño (marzo–mayo)

Nueces variedad Chandler (Juglans regia), mollar claro y sabor suave. Secado natural.
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Zapallo Inglés
Zapallo Inglés
Verano–Otoño (ene–mayo)

Zapallo Hubbard (Cucurbita maxima) de cáscara naranja verrugosa y pulpa firme.
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Zapallo Coquena
Zapallo Coquena
Otoño (abril–mayo)

De pulpa dulce y aromática, típico de Mendoza. Se cultiva en poca cantidad, intercalado entre el zapallo inglés como polinizador natural.
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1010
METROS DE ALTURA
40
AÑOS DE CULTIVO
100%
COSECHA MANUAL
Un cultivo con historia

Topinambur

El tesoro desenterrado de la finca: un tubérculo crujiente, de notas a alcachofa, que hoy eligen los mejores cocineros.

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